ПП МАРШМЕЛЛОУ

КБЖУ на 100гр: 66/16/0/0

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яичные белки - 4шт
Желатин - 30гр
Вода - 100мл
Стевия - по вкусу
Лимонная кислота - щепотка
Ванильный экстракт или ванилин - на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Белки взбить до пиков с щепоткой лимонной кислоты и ванилином на кончике ножа.
Желатин добавить в воду, нагреть до растворения (НЕ доводить до кипения, иначе все его свойства пропадут). Добавить в желатин подсластитель по вкусу.
Продолжать взбивать белки, вливая по-немногу желатин.
Получившуюся смесь выложить в форму или в кондитерский мешок (тут на ваш выбор). Поставить в холодильник на несколько часов.

Достать и украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом (кбжу считать отдельно)

Автор: dolgova_yuliyaa



ПП выпечка & ПП десерты