РЫБКА В ЛАВАШЕ

КБЖУ на 100гр: 149/16/5/11
Вес готового блюда: 660гр/4 конвертика

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш армянский - 140гр
Филе белой рыбы (у автора камбала, без костей, можно любую вашу любимую) - 400гр
Яйцо - 1шт
Укроп или петрушка - 15гр
Сыр твердый - 40гр
Сметана 15% - 70гр
Помидоры - 80гр
Лук репчатый - 30гр
Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника. Рыбу разрезать на 4 части. У автора уже были порционные кусочки по 100гр. Сыр натереть, помидор нарезать кружочками, лук произвольно.
Приготовим соус - в блендер загрузить лук, укроп, яйцо, 30гр сметаны, посолить, пробить до однородной массы.
Рыбу немного посолить и по желанию приправить с 2 сторон. На лист лаваша выложить помидор, немного соуса, рыбу (предварительно обмакнув в соусе), закрутить в конвертик и выложить в форму для запекания. Остальные 3 конвертика аналогично.
В оставшийся соус добавить тертый сыр, перемешать.
Смазать конвертики сметаной (40гр), сверху распределить соус с сыром и запекать в разогретой духовке 30-35 минут на 180 градусах.

Приятного аппетита

Автор: olesiapostupkina



ПП выпечка & ПП десерты