СЫРНЫЙ ПП БУРГЕР

КБЖУ на 100гр: 131/13/6/5

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто на 2 булочки:
Яйцо - 2шт
Разрыхлитель - 1/2ч.л.
Мука пшеничная цельнозерновая - 30гр
Сыр твердый до 30% - 70гр
Йогурт натуральный - 200гр
Соль, специи - по вкусу
Масло растительное - 1ч.л. (для смазывания форм)
Семечки - по желанию

Соус:
Сметана до 15% - 40гр
Томатная паста - 10гр
Горчица - 5гр
Соль, специи - по вкусу

Начинка:
Лист салата
Помидор - 80гр
Сыр твердый 30% - 20гр

Котлеты:
Филе куриное или индейки - 150гр
Яйцо - 1шт
Соль и специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста смешиваем яйца и йогурт. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем тертый сыр, соль, специи и снова перемешиваем. Выливаем тесто в 2 формочки, по желанию посыпать семечками и готовим в микроволновке на максимальной мощности минут 5-6, либо в духовке при 180 градусах минут 20-25.
Для котлет филе мелко нарезаем, смешиваем с яйцом, солью и специями. Жарим с двух сторон на сухой сковороде.
Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, горчицу, соль и специи.
Собираем бургеры: разрезаем булочки пополам, смазываем соусом, кладем лист салата, котлету, колечки помидора, нарезанный сыр, вторую часть булочки смазываемся соусом и кладем сверху.

Приятного аппетита

Автор: nyam_pp



ПП выпечка & ПП десерты