ДОМАШНИЙ ПП СОУС "МАРИНАРА"

КБЖУ: 35.6/1.3/1.6/3.9 на 100гр

ИНГРЕДИЕНТЫ:

оливковое масло - 1ст.л. (или 3ст.л. воды)
чеснок - 3 зубчика
томаты в собственном соку - 800гр (или свежие помидоры ~10-12шт)
базилик (мелко нарезанный) - 3ст.л.
орегано - 1ч.л. с горкой
хлопья красного перца - щепотка (по желанию, если любите острое)
соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте оливковое масло или воду и обжарьте измельченный чеснок ~1 минуту.
Затем добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до лёгкого кипения и сразу же переключите огонь на слабый и томите ~20-40 минут, периодически помешивая.

Можно подавать к шашлыку, спагетти, картошке, смазывать пиццу или просто кушать ложкой.

Как хранить остатки:

1. Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 6 дней.
2. Можно заморозить (предварительно полностью охладить) оставить в контейнере или банке 1-1,5 см. сверху, перед использованием дать оттаять.



Канал "Стройная ведьма"